„Nicht an den
Weinen erkennt man
den Kenner, sondern
daran, wie er sie
pflegt!“
„Nicht an den
Weinen erkennt man
den Kenner, sondern
daran, wie er sie
pflegt!“
Leidenschaftlich gern bereiste Rolf Butenschön Mittelmeerländer. Der Genussmensch kannte und schätze die angenehmen Dinge des Lebens. So auch die herrlichen Weine jener Region. Gemeinsam mit Ehefrau Brigitte besuchte er stets die lokalen Winzer und Kellereien, um edle Tropfen zu degustieren.
Auf diesen besonderen Genuss mochte er alsbald auch zu Haus, im fernen Hamburg, nicht mehr verzichten. Viele Jahre beriet er sich mit Weinbauern aus ganz Europa, erkundete die richtige Lagerung, Pflege und Reifung der Weine und setzte seine Erkenntnisse schließlich in die Tat um.
So entstand der erste Weinklimaschrank Deutschlands.
Am 11. Januar 1983 gründete Rolf Butenschön die Chambrair GmbH und ging mit seinen innovativen Weinklimaschränken in Produktion. Chambrair vereint den Vorgang des Chambrierens mit dem Air Conditionieren. Der Firmenname, den Rolf Butenschön († 10. November 2005) mit viel Bedacht wählte, ist noch heute unser Anspruch: die perfekte Klimatisierung für Wein.
Erst die optimale Klimatisierung eines Weines sorgt für vollendeten Genuss:
| Ältere, große Rotweine | + 18 °C |
| Jüngere, schwere Rotweine | + 16 °C |
| Reife, kräftige Weißweine, leichte Weißweine | + 12 °C |
| Elegante, trockene Weißweine | + 10 °C |
| Rose – und Dessertweine | + 8 °C |
| Champagner / Schaumwein | + 6 °C |
Guter Geschmack ist kein Zufall. So bewahren Sie die Aromen erlesener Weine, Käsesorten und Zigarren…
Sehen Sie einen Auszug unserer Referenzen. Hier haben sich die Weinklimaschränke von Chambrair bewährt…
Eine Übersicht unserer Auslandsvertretungen. Dubai, UK, Japan und mehr ….
Unsere Kontaktdaten im Überblick.…